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18/07/2019

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Palavra do Especialista

Qual o papel da alimentação na rotina de treinos?

Especialista em nutrição clínica e esportiva explica como a ingestão dos nutrientes certos pode ajudar a alcançar os resultados desejados

Qual o papel da alimentação na rotina de treinos?

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A prática de atividades físicas regulares nunca foi tão popular no Brasil como nos dias atuais. A chegada dos primeiros eventos de fisiculturismo ao País, a presença de celebridades com corpos cada vez mais delineados em programas de televisão e o surgimento de novos tipos de treinos e espaços mudou a relação do brasileiro com os exercícios físicos e a saúde. Mas, com essa popularização também se propagaram muitos mitos e dúvidas envolvendo a alimentação que a nutricionista clínica e esportiva Maíra Azevedo trata de esclarecer.

Enquanto o hábito de frequentar uma academia ou praticar atividades gera uma maior preocupação com a saúde e hábitos alimentares, muitos ainda ignoram a necessidade de buscar aconselhamento profissional na hora de definir qual é a dieta adequada para atingir o resultado desejado. Por mais que a internet facilite o acesso a um volume enorme de informações, a nutricionista ressalta que não há fórmula universal e que cada caso deve ser avaliado individualmente.

Quando comer?

 

É comum, por exemplo, a crença de que o “café-da-manhã é a refeição mais importante do dia”. Contudo, Maíra explica que isso depende de cada organismo. “Algumas pessoas não sentem nada de fome pela manhã e conseguem fazer exercício em jejum. Não há nenhum problema nisso. Já outras não conseguem, para esse público que acorda com fome é importante ingerir boas fontes de proteína e carboidrato para ter energia pela manhã e conseguir fazer o exercício físico”, explica.

O mesmo vale para a difundida recomendação de comer a cada três horas. Na verdade, o importante é comer sempre que tiver fome. Se essas refeições forem feitas de forma balanceada não haverá picos de fome que levem a excessos. E por falar em exagerar, Maíra Azevedo explica que, mesmo sendo um aliado na busca por energia, o café deve ser consumido com moderação.

A dosagem excessiva de cafeína pode resultar em taquicardia, insônia e ansiedade, por exemplo. Outra questão esclarecida pela nutricionista esportiva é ação dos alimentos termogênicos. “Não existe nenhuma relação entre termogênicos em geral e queima de gordura. Eles, na verdade, funcionam como estimulantes do Sistema Nervoso Central”.

Também crucial na rotina diária é a hidratação adequada. “É normal acharmos que estamos com fome quando na verdade o que nosso organismo sente é apenas sede”, alerta a especialista. Ela explica que a quantidade diária de água necessária varia de acordo com o nível de atividade física de cada um. Em média é recomendada a ingestão de três litros por dia, mas tendo em vista que quem se exercita mais elimina água no suor pode ser necessário hidratar-se mais.

É necessário tomar suplementos?

 

Um grande mito que cerca a busca por hábitos saudáveis é a suplementação. Ainda que pareça imprescindível ter pós e cápsulas presentes na rotina alimentar, Maíra Azevedo ressalta que a suplementação não é para todos e que alguns produtos comuns ao universo das academias sequer têm efeito.

 

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Segundo a nutricionista, o primeiro passo é entender a função desses produtos. “Os suplementos são utilizados para suprir, ou seja, quando não conseguimos adequar os macro e micronutrientes através da alimentação entramos com os suplementos”, salienta. Outro uso da suplementação estaria associado à busca comum ao público de academias por melhorar o rendimento.

A especialista alerta, no entanto, que ainda que esses produtos sejam encontrados cada vez mais facilmente é importante estar ciente das dosagens adequadas. “Os suplementos mais eficazes são o whey protein - proteína isolada do leite -, a cafeína, o bicarbonato de sódio, a creatina, os carboidratos e a beta alanina. Os demais não surtem efeito algum. É importante frisar que todo excesso, bem como a ingestão sem orientação, pode trazer riscos à saúde”, afirma.

Quais as funções de cada suplemento?

 

Whey Protein - ajuda a regular as fontes de proteína da alimentação e pode ser usado para auxiliar na manutenção do peso, no ganho de massa magra ou na redução do percentual de gordura;

Cafeína - ingerida na dosagem adequada é uma ótima fonte de energia. Obviamente trata-se do consumo de café sem açúcar ou de tabletes/cápsulas da substância;

Creatina - ajuda a dar força e, consequentemente, melhora o rendimento dos treinos de musculação;

Beta Alanina - outro reforço para o rendimento dos treinos na academia;

Bicarbonato de sódio - ajuda a retardar a fadiga muscular;

Carboidratos - fornecem energia de forma rápida e ajudam na recuperação muscular.

Maíra Azevedo é graduada em Nutrição, especialista em clínica e esportiva e colaboradora da coluna Palavra de EspecialistaEntre em contato com a profissional clicando aqui.

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